গর্ভাবস্থায় কী ঘি খাওয়া উচিৎ?

 গর্ভাবস্থায় কী ঘি খাওয়া উচিৎ?

 ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ২১ এপ্রিল : গর্ভাবস্থায় ভালো খাবার, ওষুধ, ব্যায়াম, ভালো বই, ভালো পরিবেশ খুব জরুরি।  ডাক্তার থেকে শুরু করে ডায়েটিশিয়ান পর্যন্ত গর্ভাবস্থায় প্রচুর ফল, শাকসবজি, চর্বিহীন প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।  এমন বলা হয় কারণ গর্ভাবস্থায় একজন মহিলা যা খান তা তার এবং সন্তানের স্বাস্থ্যকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে।  একটি শিশু যখন পেটে বড় হয়, তখন তার খাদ্যের উৎস তার মা।  মা যা খান না কেন, তা সরাসরি শিশুরও অনুভূত হয়।  তাই অনেক মহিলা গর্ভাবস্থায় প্রচুর ঘি খান।  ঘি স্বাস্থ্যকর চর্বির সেরা উৎস ।  এমতাবস্থায়, সবচেয়ে বড় প্রশ্ন হল গর্ভাবস্থায় ঘি খাওয়া ঠিক কি না-

 ঘি স্বাস্থ্যকর চর্বির সবচেয়ে ভালো উৎস:

 প্রসূতি-স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ রাম্যা কাবিলানের মতে,  রান্নায় ব্যবহৃত প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল ঘি।  একজন মহিলা যখন গর্ভবতী হন, তখন তাকে প্রায়ই বাড়ির বড়রা ঘি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।  গর্ভাবস্থায় ঘি খাওয়া মায়ের সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।  এটি হজমেও অনেক সাহায্য করে। ঘি শিশু এবং মাকে পুষ্টি জোগায়।

 প্রসূতি-স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ রম্যা কাবিলান তার ইনস্টাগ্রাম পোস্টে বলেছেন, গর্ভবতীদের বলা হয় , প্রতিদিন এক চামচ ঘি খেতে।  কারণ বলা হয় গর্ভাবস্থার শেষ মাসগুলিতে ঘি খাওয়া প্রস্রাব দ্বারকে লুব্রিকেট করে এবং প্রসব ব্যথার সময় শিশুকে সহজেই বেরিয়ে আসতে সাহায্য করে।  এই সত্য নয়।  এর এমন কোনও প্রমাণ নেই।

 ঘি শিশুর মস্তিষ্ক ও স্নায়ুতন্ত্রের জন্য ভালো:

 গুরুগ্রামের পারস হেলথের চিফ ডায়েটিশিয়ান নেহা পাঠানিয়া বলেছেন যে ঘি বহু শতাব্দী ধরে ঐতিহ্যবাহী আয়ুর্বেদিক ওষুধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে বলে মনে করা হয়।  ঘি এর অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে।  ঘিতে ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে এর মতো প্রয়োজনীয় ভিটামিন রয়েছে যা গর্ভাবস্থাসহ শিশু ও মায়ের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো।

 স্বাস্থ্যকর চর্বি:

 ঘি স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির একটি ভাল উৎস, যার মধ্যে ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।  এই ঘি খেলে সন্তানের মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের সঠিক বিকাশে সাহায্য করে।

হরমোনের ভারসাম্য:

 ঘি শরীরের হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়, যা গর্ভাবস্থায় উপকারী হতে পারে যখন হরমোনের ওঠানামা স্বাভাবিক থাকে।  এটি শরীরের স্বাস্থ্যকর হরমোন বৃদ্ধির পাশাপাশি এন্ডোক্রাইন সিস্টেমকে নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়, যা গর্ভাবস্থা এবং প্রসবের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

 হজম স্বাস্থ্য:

 আয়ুর্বেদিক ওষুধে ঘি তার পাচন বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত।  এটি হজমকে উদ্দীপিত করতে এবং স্বাস্থ্যকর হজমকে উন্নীত করতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়, যা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য উপকারী হতে পারে যারা গর্ভাবস্থায় হজমের অস্বস্তি বা কোষ্ঠকাঠিন্য অনুভব করতে পারে।

 সুস্থ ত্বক:

 ত্বকের যত্নের জন্য আয়ুর্বেদিক অনুশীলনে ঘি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।  গর্ভবতী মহিলারা গর্ভাবস্থায় তাদের ত্বকে পরিবর্তন অনুভব করতে পারে এবং ময়শ্চারাইজার হিসাবে ঘি ব্যবহার করা বা ত্বকের যত্নের ঘরোয়া প্রতিকারগুলি ত্বককে পুষ্টি দিতে এবং শুষ্কতা বা চুলকানি কমাতে সাহায্য করতে পারে।