রসুনের অপগুন

অন্যান্য সবজির মতো রসুনকেও অনেক পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ বলে মনে করা হয়।  এটি অবশ্যই সব ধরনের খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকে, তা ভেজ বা নন-ভেজ হোক।  কারণ এটি কেবল খাবারের স্বাদ বাড়াতেই সাহায্য করে না, স্বাস্থ্যের জন্য অনেক অসাধারণ উপকারও দেয়।  ঔষধি গুণে ভরপুর রসুনের অনেক উপকারিতা রয়েছে।  তবে অন্যান্য সবজির মতো এরও কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে,  চলুন জেনে নেই এই বহুমুখী ভেষজটির অসুবিধে গুলো কী কী-

হজম সংক্রান্ত সমস্যা:

 রসুন খাওয়ার ফলে হজম সংক্রান্ত কিছু সমস্যা হতে পারে, যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, ফোলাভাব, গ্যাস, ডায়রিয়া ইত্যাদি।  কারণ রসুনে ফ্রুকটান পাওয়া যায়, যা এক ধরনের কার্বোহাইড্রেট।  এটি অনেকের পক্ষে হজম করা কঠিন।

 ত্বকের সমস্যা:

কেউ কেউ সরাসরি ত্বকে রসুন ব্যবহার করেন।  এতে করে জ্বালাপোড়া ও লালচে ভাবের সমস্যা দেখা দিতে পারে।  কারণ রসুনে রয়েছে সালফার যৌগ, যা ত্বকের জন্য কঠোর হতে পারে।

 রক্তপাতজনিত ব্যাধি:

রসুন রক্তপাতজনিত ব্যাধি এবং রক্ত ​​পাতলা করার ওষুধ খাওয়া ব্যক্তিদের জন্য বিপজ্জনক।  কারণ এতে তাদের সমস্যা আরও বাড়তে পারে।  রসুনে এমন যৌগ রয়েছে যা রক্ত ​​পাতলা করতে পারে।

অ্যালার্জি:

 কিছু লোকের রসুন খেলে অ্যালার্জি হতে পারে,  আমবাত এবং শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা তৈরি করে।  এমন হলে অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

 ওষুধের সাথে প্রতিক্রিয়া:

রসুন এইচআইভি, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের সাথে সম্পর্কিত ওষুধ স্বাস্থ্যের জন্য অনেক সমস্যা তৈরি করতে পারে।  এটি রক্ত-পাতলা ওষুধের সাথেও যোগাযোগ করতে পারে, যা রক্তপাতের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

 গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানো:

 গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় রসুন খাওয়া নিরাপদ।  কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে এটি খাওয়া হজম সংক্রান্ত সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের দুধ উৎপাদন কমাতে পারে।

 নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ:

 রসুনে অ্যালিসিন নামক একটি যৌগ থাকে যা এটিতে তীব্র গন্ধ সৃষ্টি করে।  রসুন খাওয়ার সময়, অ্যালিসিন বিপাকিত হয় এবং রক্ত ​​​​প্রবাহে মুক্তি পায়, যা নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ সৃষ্টি করে।