জলখাবার হোক বা লাঞ্চ বা ডিনার হোক একটু অন্য স্বাদের পরোটা বানাতে হলে বানিয়ে নিন চিলি গার্লিক পরোটা।
উপকরণ :
গমের আটা, মাখন, লাল লঙ্কা গুঁড়ো , রসুন, ধনে পাতা এবং লবণ, চাটনি, দই, আচার।
পদ্ধতি:
একটি ছোট পাত্রে গলানো মাখন নিয়ে এবার এতে লঙ্কা গুঁড়ো, কুচি করা রসুন এবং কাটা ধনে দিয়ে একটি ভাল ভাবে মেশান। একটি বড় বাটিতে, গমের আটা এবং স্বাদমতো লবণ আর ১কাপ জল নিয়ে মোটা করে মেখে নিন।
ময়দার বল বানিয়ে ধনে, লঙ্কা গুঁড়ো, কুচি করা রসুনের মাখা পুর হিসেবে ভরে পরোটা আকারে গড়ে ভেজে নিন। চাটনি, দই, আচার দিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment