চৈত্র নবরাত্রিতে কি খাওয়া উচিৎ আর কি নয়?

এবার ২২শে মার্চ থেকে চৈত্র নবরাত্রি শুরু হবে।  এই সময়ে দেবী দুর্গার নয়টি রূপের পূজো করা হয়।  নবরাত্রি উপবাস ৯দিন ধরে পালন করা হয়।    চৈত্র নবরাত্রি সাধারণত চৈত্রের শুক্লপক্ষে পালিত হয়।  এ সময় সাত্ত্বিক খাবার খাওয়া হয়।    পেঁয়াজ, রসুন, গমের আটা, বেগুন ও মাশরুম ইত্যাদি খাওয়া পরিহার করা হয়।

   নবরাত্রির সময় কোন মশলা খাওয়া উচিৎ আর কোনটি খাওয়া উচিৎ নয়।  চলুন জেনে নেই-

 নবরাত্রির উপবাসে এই মশলাগুলি খাওয়া উচিৎ নয়-

 গরম মশলা

 ধনে

 হলুদ

 হিং

 সর্ষে দানা 

 মেথি বীজ

 নবরাত্রিতে এই মশলা খেতে পারেন:

 গোলমরিচ

 সবুজ এলাচ

 লবঙ্গ

 দারুচিনি

 জোয়ান 

 কোকুম

 জায়ফল

 নবরাত্রির সময় রান্নার জন্য রক সল্ট ব্যবহার করতে পারেন।  সাত্ত্বিক খাবার তৈরিতে নিয়মিত লবণ ব্যবহার করবেন না।  কম গভীর ভাজা এবং উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন।  এ ছাড়া ফল খেতে পারেন।

 প্রচুর জল পান করুন।  এছাড়া হাইড্রেটেড থাকার জন্য নারকেলের জল এবং জুসও পান করতে পারেন।