ফল বা শাকসবজি সম্পর্কে প্রায়শই একটি প্রশ্ন করা হয় যে এটি কীভাবে খাওয়া ঠিক হবে? কেউ কেউ শসা খোসা ছাড়ার পর খায়, আবার কেউ কেউ খোসা সহ খায়। কিন্তু প্রশ্ন জাগে যে দুটির মধ্যে কোনটি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
ওয়েবএমডি অনুসারে, শসার খোসায় ভিটামিন কে, ভিটামিন সি সহ অনেক খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে, যা শরীরের জন্য খুব উপকারী। খোসা ছাড়ানো শসা খাওয়া উপকারী নয়। চলুন জেনে নেই শসা কীভাবে খাওয়া উচিৎ-
খোসাসহ শসা খেতে গেলে সঠিকভাবে পরিষ্কার করতে হবে। কারণ শসা সংরক্ষণে অপ্রাকৃত কৃত্রিম মোম ব্যবহার করা হয়। যা পেটে গেলে স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক হবে। তবে খোসাসহ শসা খেতে চাইলে গরম জলে ধুয়ে খেতে হবে।
শসা একটি আঁশযুক্ত খাবার এবং এর খোসায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। তাই খোসার সাথে শসা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হয়।
শসা ত্বকের বার্ধক্য নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও এটি কোলাজেন উৎপাদনকে ত্বরান্বিত করে। গরমে প্রতিদিন শসা খাওয়া উচিৎ।
ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে শসা একটি ভাল বিকল্প। এটি খেলে তৃষ্ণা নিয়ন্ত্রণ হবে এবং বিপাককে ত্বরান্বিত করবে।
No comments:
Post a Comment