স্বাস্থ্যকর মাখানা চাট

যারা ওজন কমাতে চান তারা মাখানা চাট খেতে পারেন। এই স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক রেসিপি স্বাদ অনুযায়ী পরিবর্তন করা যেতে পারে।  চলুন এর রেসিপি দেখে নেই-

 উপকরণ:

২ টমেটো

 ২টি মাঝারি সেদ্ধ আলু

 শিলা লবণ প্রয়োজন হিসাবে

 ১ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো

 ২ মুঠো ধনে পাতা

 ২ মুঠো ভাজা চিনাবাদাম

 ৩টি কাঁচা লঙ্কা 

 ২ কাপ মাখানা 

 ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো 

  চা চামচ লেবুর রস

 প্রয়োজন হিসাবে সংরক্ষণ করুন

 ২ টেবিল চামচ ঘি

পদ্ধতি :

 প্রথমে একটি প্যান গরম করে তাতে ঘি দিন।  ঘি গরম হয়ে গেলে পদ্মের বীজ (মাখানা) দিন।  এগুলিকে ভাল করে বিট করুন যতক্ষণ না তাদের রঙ বাদামী হয়ে যায়।

 এর পরে, একটি বাটিতে লেবুর রস, লাল লঙ্কা,শিলা লবণ এবং অন্যান্য সব উপাদান যোগ করুন।  সবকিছু ভালো করে মেশান আর পরিবেশন করুন।