নিজেকে সুস্থ রাখতে সকলেই চায়। কিন্তু অনেক সময় তা হয়ে ওঠে না। তবে এটি সম্ভব যদি খাদ্যতালিকায় সবুজ শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করা হয়। জেনে নেওয়া যাক কোন সবুজ সবজি কী কী উপকার করে-
সর্ষেতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়াম, যা হাড়ের জন্য খুবই উপকারী। এই খনিজগুলো হাড়ের মজবুত ও বিকাশে অনেক সাহায্য করে।
পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে, যা শরীরে হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি পূরণ করে লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করে। রক্তস্বল্পতার সমস্যায় পালং শাক খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
লাউ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এটি থেকে তৈরি সবজিতে ক্যালরি কম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যার কারণে এটি ওজন কমাতে অনেক সাহায্য করে।
ব্রোকলি পটাসিয়ামের একটি ভালো উৎস যা হার্ট সংক্রান্ত সমস্যা কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও ব্রকলিতে রয়েছে ফাইবার যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
মেথি পাতায় এমন অনেক উপকারী পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা শরীরে জমে থাকা টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে। মেথিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য শরীরকে ডিটক্স করতে সাহায্য করে।
করলার স্বাদ তেতো হতে পারে কিন্তু এতে এমন অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
No comments:
Post a Comment