হট চকোলেট হল একটি জনপ্রিয় ক্রিমি পানীয় রেসিপি যার স্বাদ শৈশবের দিনগুলি মনে করিয়ে দেবে। চলুন এর রেসিপি দেখে নেওয়া যাক-
উপকরণ :
জল, কোকো পাউডার, দুধ, চিনি, হুইপড ক্রিম এবং সাদা চকলেট।
পদ্ধতি :
মাঝারি আঁচে একটি প্যান রাখুন এবং এতে ৩/৪ কাপ জল দিয়ে ফুটতে দিন। কোকো পাউডার দিয়ে নাড়তে থাকুন। এর পরে এতে দুধ দিয়ে আঁচ কমিয়ে দিন এবং কিছুক্ষণ ফুটতে দিন।
এখন এতে আধ মিষ্টি চকোলেটে চিনি দিয়ে বিট করুন এবং মিশ্রণটি মসৃণ এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। চকলেট গলে গেলে আরও ৫ মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।
আধা মিষ্টি চকোলেটে চিনি দিয়ে বিট করুন এবং মিশ্রণটি মসৃণ এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। নিশ্চিত করুন যে চকলেট গলে গেছে এবং এটি আরও ৫ মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।
ছোট কাপে গরম চকোলেট ঢেলে দিন। এর উপর কিছু হুইপড ক্রিম এবং সাদা চকলেট ঢেলে উপভোগ করুন।
No comments:
Post a Comment