ছোলার ছাতুর যেমন স্বাদ তেমনই উপকারী। বিশেষ করে ১০ বছরের উপরে থাকা বাচ্চারা এটি খেলে তারা হবে স্বাস্থ্যবান। অনেক সময় বাচ্চারা অন্য কিছু খেতে চায়, তখন বানিয়ে দিতে পারেন ছাতুর লস্যি। কীভাবে বানাবেন দেখে নেওয়া যাক-
উপকরণ :
ছাতু
টক দই
গুড়
সৈন্ধব লবন
জিরে গুঁড়ো
ধনে গুঁড়ো
জল
পদ্ধতি :
খুব অল্প সময়ে তৈরী করা যায় এটি। সাথে অনেক ক্ষণ পেট ভরা থাকে। এই লস্যি বানাতে ব্লেন্ডারে ছাতু, টক দই, জল, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, গুড় দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে এর পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে। এরপর গ্লাসে ঢেলে প্রয়োজন অনুযায়ী জল ও সৈন্ধব লবন মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment