সমস্ত সবজির মতো আপনার খাদ্যতালিকায় ক্রুসিফেরাস শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করাও গুরুত্বপূর্ণ। এর মধ্যে রয়েছে ব্রকলি, ফুলকপি এবং বাঁধাকপির মতো সবজি। ফুলকপি বিভিন্ন উপায়ে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। তরকারি থেকে ভাত থেকে শুরু করে সালাদ পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের খাবারে যোগ করা যায় এই সবজি। যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প কারণ তারা কার্বোহাইড্রেট যোগ না করেই আপনার পেট পূরণ করতে সহায়তা করে। এছাড়াও এই সবজিতে ভিটামিন সি-এর মতো পুষ্টির উপস্থিতি এটিকে অত্যন্ত পুষ্টিকর করে তোলে।
এটি আপনাকে কম ক্ষুধার্ত বোধ করতে পারে: ফুলকপিতে কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি কম থাকে তবে ফাইবার বেশি থাকে যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও আপনি যখন বেশিক্ষণ পূর্ণ থাকেন, তখন এটি আপনাকে ওজন কমাতেও সাহায্য করে কারণ এটি আপনার গ্রহণ করা ক্যালোরির সংখ্যা কমিয়ে দেয়।
এটি আপনার ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভালো: এই সবজিটিতে ভিটামিন সি রয়েছে যা ইমিউন সিস্টেমের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং যখন আপনার একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম থাকে তখন এটি রোগ এবং সংক্রমণকে দূরে রাখতেও সাহায্য করে।
রক্ত-পাতলা ওষুধকে প্রভাবিত করতে পারে: ফুলকপিতে ভিটামিন কে-এর উপস্থিতি আপনার রক্ত-পাতলা করার ওষুধের উপর প্রভাব ফেলতে পারে যদি আপনি কোনও গ্রহণ করেন। আপনি যখন ভিটামিন কে খুব বেশি গ্রহণ করেন, তখন এটি রক্ত জমাট বাঁধার ঝুঁকি বাড়ায় যা শেষ পর্যন্ত আপনার স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক হতে পারে।
এটি আপনাকে গ্যাসযুক্ত করে তুলতে পারে: ক্রুসিফেরাস শাকসবজি আপনাকে ফুলে যাওয়া বোধ করতে পারে যা তারপরে গ্যাস হতে পারে। এটি ঘটে কারণ এই সবজিতে জটিল শর্করা থাকে যা শরীর দ্বারা সহজে ভাঙতে পারে না এবং এটি অবশেষে গ্যাস তৈরি করে।
No comments:
Post a Comment