মুখরোচক লেমন গ্রিন চিলি টিক্কা

ডিনার পার্টিতে অতিথিদের জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন লেমন গ্রিন চিলি টিক্কা।  চলুন জেনে নেই এর সহজ রেসিপি-

 প্রয়োজনীয় উপাদান:

     মুরগির ব্রেস্ট - ৪০০ গ্রাম হাড়হীন

     লেবুর রস - ২ চা চামচ

     লবণ - স্বাদ অনুযায়ী

     আদা রসুন বাটা- ২ চা চামচ

     ধনে - ১/২

     পুদিনা - এক মুঠো

     চুন পাতা - ২০-২৫ টি 

     কাঁচা লঙ্কা - ৫-৬ টি

     জল - প্রয়োজন হিসাবে

     দই - ১/২ কাপ

     লবণ - এক চিমটি

পদ্ধতি :

 মুরগির টুকরোগুলিতে লেবুর রস এবং আদা রসুনের পেস্ট মিশিয়ে প্রায় ১৫ মিনিটের জন্য রাখুন।

     এর পর মাঝখানে চুন পাতা, সবুজ ধনে, কাঁচা লঙ্কা , পুদিনা, আদা ও রসুনের পেস্ট, দই দিয়ে মিশিয়ে ১ ঘন্টা রেখে দিন।

     এবার তন্দুর বা এয়ার ফ্রায়ার দিয়ে ম্যারিনেট করা মুরগি গুলো ভেজে নিন।