বেড়ে ওঠা কোলেস্টেরল স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, হার্ট অ্যাটাক, করোনারি আর্টারি ডিজিজ সহ হাজারটা সমস্যা বাড়াতে পারে। তবে উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য মুগ ডাল খুবই উপকারী। কীভাবে আর এটি কী কাজ করে জেনে নেওয়া যাক -
কীভাবে খাবেন?
ক্রমবর্ধমান কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে চাইলে গোটা মুগ খান। এ জন্য ডাল জলে ভিজিয়ে খোসাসহ পরের দিন পরিষ্কার করে সরাসরি খেয়ে নিন। চাইলে ভেজানো গোটা মুগ ডালে লবণ, পেঁয়াজ দিয়ে মেখে সুস্বাদু করেও খেতে পারেন।
কোলেস্টেরল :
মুগ ডালে এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা হাইপোকোলেস্টেরলেমিয়া কমায়। এই কারণেই বেশিরভাগ স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা সবুজ মুগ ভিজিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দেন। কয়েক সপ্তাহ নিয়মিত এটি খেলে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল কমতে শুরু করবে।
রক্তচাপ :
এভাবে মুগ ডাল খেলে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা কমে যাবে।
No comments:
Post a Comment