আখরোট যাতে নরম না হয়ে যায় সেক্ষেত্রে এই উপায় করবে সাহায্য

 

 আখরোট খুবই উপকারী। আখরোট অনেক সময় ভালো করে রেখে দিলেও সে তার সতেজতা হারায়। বর্ষাকালে এটি প্রায়শই ঘটে। চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে এটি সংরক্ষণ করা যাবে -

 অনেক সময় এমনও হয় যে বাজার থেকে আখরোট আনা হলেও অল্প সময়ে তাজা থাকতে পারে না।  আখরোটে পর্যাপ্ত পরিমাণে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওমেগা .৩ acl থাকে।  তাই অন্যান্য বাদামের তুলনায় স্বাস্থ্যকর চর্বির কারণে এই বাদাম তার সতেজতা হারায়। 

রাখার উপায় :

আখরোট ফ্রিজে রাখলে তা অনেকক্ষণ সতেজ থাকবে।  প্রকৃতপক্ষে, বাইরের আলোতে সতেজতা হারায় তাই এখানে রাখুন।  ফ্রিজে এর জীবন ১ বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।  

    নিয়ম :

আখরোট ফ্রিজে রাখার সময় একটি বয়ামে রেখে দিন। বা রিসেলযোগ্য ফ্রিজার ব্যাগও ব্যবহার করা যেতে পারে।