দক্ষিণ ভারতীয় খাবার চিজি ধোসা বানান এভাবে

 

 

দক্ষিণ ভারতীয় খাবার চিজি ধোসা সকালের জলখাবারে খেতে পারেন। এটি বেশ সুস্বাদু। দেরী না করে দেখে নেওয়া যাক রেসিপি -

 উপাদান:

      ধোসা ব্যাটার- দেড় কাপ

    টমেটো ভালো করে কাটা- ১টি

     পেঁয়াজ ভালো করে কাটা- ১টি

     চিজ গ্রেট করা - ১/২ কাপ

     গোল মরিচ গুঁড়ো - ১/৪চা চামচ

     তুলসী পাতা - ৩টি

     মাখন - ৩টেবিল চামচ

     লবণ - স্বাদ অনুযায়ী

 পদ্ধতি :

 প্রথমে একটি ননস্টিক প্যানে তেল দিয়ে ধোসা ব্যাটার ঢেলে বৃত্তাকার বা নলাকার আকারে ছড়িয়ে কম আঁচে হতে দিন।

     এর ওপর পেঁয়াজ, কাটা টমেটো, সমানভাবে গ্রেট করা পনির, গোলমরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে  পনির ও মাখন দিয়ে সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।  এরপর ভাঁজ করে প্লেটে তুলে নিলেই তৈরী চিজি ধোসা।