উপমাকে সুস্বাদু করতে এই টিপস মেনে চলুন

ওজন কমাতে ও পেট ভরাতে হলে বানিয়ে ফেলুন উপমা।  সকালের জলযোগ করুন উপমার সাথে। অনেক সময় উপমা আঠালো হয়ে যায় এই টিপসগুলি অনুসরণ করলে ওমন আর হবে না। চলুন দেখে নেই টিপস 

 টিপস:

 ভালো মানের ও ঘন সুজি ব্যবহার করতে হবে।  এতে উপমা ভোজ্য হবে।

 উপমা বানাতে কম আঁচে সুজি ভাজুন। তবে খুব বেশি ভাজা হবেনা।

 উপমা তৈরি করার সময় সমস্ত জিনিসের সঠিক পরিমাপ থাকা আবশ্যক।  যেমন ১বাটি সুজি নিলে তাতে ৩ বাটি জল দিতে হবে।  

 সবজি সেদ্ধ হয়ে গেলে ধীরে ধীরে নাড়তে নাড়তে সুজি দিতে হবে।  যাতে সুজি দলা না পেকে যায়।

 উপমা কিছুক্ষণ ঢেকে  ধীর আঁচে হতে দিতে হবে। এবার সুজি ভালভাবে মিশে গেলে গ্যাস বন্ধ করে উপমায় লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে নিলেই রেডি।