সকালের খাবার পেট ভরে করা উচিৎ। না খেলে শরীরকে নানা সমস্যায় পড়তে হয়। তবে সকালে খালি পেটে দুধ খাওয়া যতটা ভালো, দই, বাটার মিল্ক এবং লস্যি সমান ক্ষতিকারক প্রমাণিত হতে পারে।
দই, বাটার মিল্ক এবং লস্যি এই তিনটিই স্বাস্থ্যকর খাবার এবং এগুলো শরীরে প্রচুর পুষ্টি যোগায়, কিন্তু সকালে খালি পেটে এগুলো খেলে নানা সমস্যায় পড়তে হতে পারে। কী কী সমস্যা চলুন জেনে নেওয়া যাক -
কারণ:
দই, লস্যি এবং বাটার মিল্ক শীতল প্রভাব আনে। সকালে গ্যাস্ট্রাইটিস খুব শক্তিশালী। জথারাগ্নি বা পাচকাগ্নি হল শরীরের শক্তি, যা ক্ষিদে বাড়াতে এবং খাবার হজম করতে কাজ করে।
খালি পেটে এই ঠাণ্ডা প্রকৃতির খাবারগুলি খেলে, বিপি কমে যাওয়ার সমস্যা বেড়ে যায়। আবার ঘুম ঘুম পেতে পারে এ সময়। তাই এগুলো খালি পেটে না খাওয়া ভাল।
দই খাওয়ার নিয়ম:
আয়ুর্বেদ অনুসারে সাদা দই খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া উচিৎ নয়। আর লাল দই তৈরি হয় কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে। লাল দই রুটির সাথে খেলে শরীরের কোনও ক্ষতি হয় না। তবে বিকেলে এই দই খেতে পারেন।
No comments:
Post a Comment