জাফরান কোথা থেকে এসেছে তা নিয়ে আজও বিতর্ক রয়েছে তবে সম্ভবত এটি ইরান থেকে এসেছে। ভারতে এটি কাশ্মীরে উৎপাদিত হয়। এটি মেজাজ বৃদ্ধি এবং স্মৃতিশক্তি শক্তিশালীকরণ সহ বিভিন্ন ঔষধি গুণাবলীতে পরিপূর্ণ। এটা বিশ্বাস করা হয় যে জাফরান সেবন বিশেষ করে মহিলাদের উপকার করতে পারে। তাহলে চলুন জেনে নিই নারীদের জন্য জাফরান কতটা উপকারী:
1. মেজাজ উন্নত করে এবং চাপ কমায়: জাফরান সানশাইন স্পাইস নামেও পরিচিত। এর পিছনে রয়েছে এর সুন্দর রঙ এবং মেজাজ নিরাময়কারী সম্পত্তি। জাফরান হালকা থেকে মাঝারি চাপের লক্ষণগুলিও কমাতে পারে। যাইহোক এই বিষয়ে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
2. ক্যান্সার যুদ্ধ বৈশিষ্ট্য: জাফরানে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর কোষের ক্ষতি না করে ক্যান্সার কোষকে দূর করতে কাজ করে।
3. PMS উপসর্গগুলিও সহজ করতে পারে: জাফরান খাওয়া এবং গন্ধ পিএমএস উপসর্গ সাহায্য করতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে বিরক্তি, মাথাব্যথা, ক্ষুধা বৃদ্ধি, ব্যথা এবং অস্থিরতা।
4. ক্ষুধা কমানোর পাশাপাশি ওজন কমাতে সাহায্য করে: খাবারের মধ্যে স্ন্যাকস খাওয়া একটি সাধারণ অভ্যাস, যা ওজন বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। গবেষণা অনুসারে জাফরান খাওয়া আপনার ক্ষুধা কমাতে পারে, তাই আপনি স্ন্যাকস খাওয়া এড়িয়ে চলবেন এবং ওজন বাড়বে না।
5. হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যাবে: বেশ কয়েকটি গবেষণা দেখায় যে জাফরানের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা রক্তের কোলেস্টেরল কমানোর পাশাপাশি রক্তনালী এবং ধমনীতে বাধা দেয়।
6. রক্তে শর্করার মাত্রা কমতে পারে: ডায়াবেটিক ইঁদুরের উপর টেস্ট-টিউব অধ্যয়ন এবং গবেষণায় দেখা গেছে যে জাফরান রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে পারে।
No comments:
Post a Comment