উপবাসে ভালো লাগবে রাজগিরা কলা পুরি

 

 রাজগিরা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। রাজগিরা ও কলার পুরি  বানানোর রেসিপি চলুন জেনে নেওয়া যাক 

 উপকরণ :

 রাজগিরা ময়দা- ২ কাপ

 কাঁচা কলা - ১টি (সেদ্ধ এবং ম্যাশ করা)

 জিরে - ১ চা চামচ

 আদা- আধ চা চামচ

 লঙ্কা পেস্ট - চা চামচ

 ঘি - ২ চা চামচ

 বাদাম তেল- প্রয়োজন মতো

 প্রয়োজন মত জল

 শিলা লবণ - স্বাদ

 রেসিপি :

  প্রথমে একটি পাত্রে রাজগিরে এবং কলা আদা-লঙ্কা পেস্ট, শিলা লবণ এবং ঘি, জল দিয়ে  মেখে নিন।

মাখা ময়দা দিয়ে বল বানিয়ে পুরীর আকারে গড়ে প্যানে তেল দিয়ে ভেজে নিন।