সকালের জলখাবারে পাউরুটির তৈরি জিনিস বেশির ভাগই সবার বাড়িতে তৈরি হয়। অনেক সময় এই পাউরুটি বেঁচে যায়। এই বেঁচে যাওয়া পাউরুটি না ফেলে এর পুডিং তৈরি করতে পারেন। এই পুন্ডিং ভালো লাগবে সকলের। রুটির পুডিং বানানো খুবই সহজ। চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে বানানো যাবে এই পুডিং?
উপকরণ :
পাউরুটি -৮-১০ টি
ডিম- ১টি
দুধ- ১ কাপ
চিনি - ৩ চামচ
লবণ - ১ চিমটি
দারুচিনি গুঁড়ো- ১ চিমটি
ভ্যানিলা এসেন্স - ১/৪ চা চামচ
ক্রিম - ২ টেবিল চামচ
রেসিপি:
প্রথমে পাউরুটি ভালো করে পিষে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে। এবার একটি পাত্রে পাউরুটি পেস্ট, ডিম, দুধ, চিনি ও ১ চিমটি লবণ মিশিয়ে এতে দারুচিনি গুঁড়ো এবং ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
এবার এই মিশ্রণটি একটি বেকিং ট্রেতে রেখে ওভেনে ৪৫ মিনিট বেক করুন।
পুডিং বেক হয়ে গেলে কিছুক্ষণ ঠাণ্ডা হতে দিন এবং এর পর হুইপড ক্রিম দিয়ে পুডিং সাজিয়ে নিন।
No comments:
Post a Comment