জিভে জল আনবে পোহা আলু টিক্কি

গরমে খাওয়া হবে হাল্কা তবে সুস্বাদু।  তাই বানিয়ে ফেলতে পারেন 'পোহা আলু টিক্কি'।  দেখে নেওয়া যাক এর রেসিপি 

 উপকরণ :

 চিঁড়ে - ১ কাপ

 সেদ্ধ আলু-৩টে 

 কাঁচা লঙ্কা - ২টি (মিহি করে কাটা)

 লবন

 হলুদ - ১ চিমটি

 লাল লঙ্কা গুঁড়ো - ১ চা চামচ

 বাদাম - ১ চা চামচ ভাজা

 তেল

পদ্ধতি :

প্রথমে চিঁড়ে ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে। এর পর সেদ্ধ করা আলু ভালো করে চটকে এতে লবন, লঙ্কা কুচি, লঙ্কা গুঁড়ো, চিঁড়ে, সবুজ ধনে পাতা দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।

এরপর একে বড়া বা টিক্কির আকারে গড়ে নিয়ে, প্যানে তেল গরম করে, একেএকে সব বড়া ভেজে নিতে হবে। রেডি পোহা আলু টিক্কি।