ওজন কমাতে করবে সাহায্য স্বাস্থ্যকর সয়াবিন উপমা

যারা ওজন কমাতে চান তাদের সবকিছু খুব যত্ন সহকারে খেতে হবে।  শাকসবজিতে ভরপুর  উপমা ওজন কমানোর জন্য একটি ভালো খাবার।  সকালের জলখাবারে উপমা খেতে পারেন।  উপমায় পছন্দের সবজি যোগ করতে পারেন।  এতে উপমার স্বাদ ও পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি পায়। 

আমরা সয়া বিনের উপমা ওজন কমাতে সাহায্য করে এবার তা বানান দেখে নেবো।এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর খাবার।  সয়াবিন থেকে তৈরি উপমা খুবই পুষ্টিকর।  এর ফলে শরীরে প্রচুর প্রোটিন পাওয়া যায়।   আসুন জেনে নেই রেসিপি 

 উপকরণ:

     সয়াবিন - ১ বাটি

     ভাজা চিনাবাদাম - ১ টেবিল চামচ

     রাই- ১/২ চা চামচ

     কারি পাতা - ১ চা চামচ

     লাল লঙ্কা - ১টি গোটা

     ক্যাপসিকাম- ১টি ছোট

     পেঁয়াজ - ১টি ছোট

     গাজর - একটি 

     মটর - প্রায় এক মুঠো সেদ্ধ করা 

     লবন

     প্রয়োজন মত তেল

 রেসিপি:

 সয়াবিন উপমা বানাতে প্রথমে একটি প্যানে মাঝারি আঁচে গ্যাসে তেল গরম করতে হবে।

  তেল গরম হয়ে এলে সর্ষে, কারিপাতা ও আস্ত লাল লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে এতে সমস্ত মিহি করে কাটা সবজি দিন।

 সবজি ভাজা হলে লবণ দিয়ে সবজি ঢেকে দিন।

 এবার আরেকটি প্যানে চিনাবাদাম ভেজে নিন।

 এবার সয়াবিনের কিমা এবং ভাজা চিনাবাদাম যোগ করুন এবং সমস্ত জিনিস ভাল করে মিশিয়ে  ঢেকে রাখুন ভালোভাবে সব সেদ্ধ হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিন।

 সয়াবিন থেকে তৈরি সুস্বাদু উপমা প্রস্তুত।