বেচে যাওয়া পাউরুটির ব্রেড স্টাফড আপ্পে

 প্রায়শই আমরা এক ধরণের খাবার খেয়ে বিরক্ত হয়ে যাই।   এমতাবস্থায়, আজ আমরা এমন একটি রেসিপি সম্পর্কে জেনে নেবো। এই রেসিপি হল ব্রেড স্টাফড আপ্পে। একে উত্তর থেকে দক্ষিণে একটি খুব প্রিয় ব্রেকফাস্ট।  দেখে নেই রেসিপি।

উপকরণ :

 পাউরুটি -১০টি 

 আলু- ১টি সেদ্ধ করা 

 আদা- ১ চা চামচ পেস্ট

 কাঁচা লঙ্কা - ২টি (মিহি করে কাটা)

 হলুদ - ১ চিমটি

 লবন

 পেঁয়াজ-১টি (মিহি করে কাটা)

 টমেটো- ১টি (মিহি করে কাটা)

 লাল লঙ্কা গুঁড়ো -১ চিমটি

 প্রয়োজন মত তেল

পদ্ধতি :

  একটি পাত্রে সেদ্ধ আলু ভালভাবে ম্যাশ করুন।

 এর পর পাউরুটির প্রান্তটা কেটে দিন। সেদ্ধ আলুতে, পেঁয়াজ, লবন, আদা,টমেটো, লঙ্কা, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো মেশান।

 এর পরে, পাউরুটির মধ্যে স্টাফিং পুর ভরে আরেকটি পাউরুটি ওপরে লাগিয়ে চেপে ফাঁক ভালো করে লাগিয়ে দিতে হবে। এবার এটিকে আপে পাত্রে ১০ থেকে ১৫ মিনিটের জন্য বেক করলে রেডি।