পেটের সমস্যায় আজওয়াইন খান

আজওয়াইন একটি এশিয়ান মশলা যা বিভিন্ন খাবারে স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। এই বীজগুলির একটি তিক্ত-তিক্ত স্বাদ রয়েছে যা তাদের খুব আলাদা করে তোলে। এই বীজের উপকারিতা শুধু গন্ধ এবং স্বাদের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয় বরং এর থেকেও অনেক বেশি। প্রাচীনকাল থেকেই আজওয়াইন আয়ুর্বেদিক ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি হজমকে উন্নীত করতে এবং পেট ফাঁপা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করতে পরিচিত। তবে এটি ছাড়াও আপনি এটিকে অনেক দুর্দান্ত উপায়েও ব্যবহার করতে পারেন। 

আজওয়াইন আপনার পাকস্থলীর জন্য কোনো ওষুধের চেয়ে কম নয়। এর সাহায্যে আপনি অ্যাসিডিটি, ব্যথা বা বদহজমের মতো সমস্যা মোকাবেলা করতে পারেন। অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি পেতে জলের সঙ্গে ক্যারাম বীজ চিবিয়ে খেতে পারেন। একই সময়ে আজওয়াইন চা পান করা আপনার খাবার সঠিকভাবে হজম করতেও সাহায্য করে। একই সময়ে যদি আপনার পেটে ব্যথা হয় তবে এই ক্ষেত্রে আপনার লবণ এবং জলের সঙ্গে সেলারি খাওয়া উচিত।

আপনার হৃদয়ের যত্ন নিন: প্রতিদিন সকালে আজওয়াইনের জল পান করলে আপনার হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলেন আজওয়াইনের বীজে নিয়াসিন এবং থাইমলের মতো যৌগ রয়েছে, যা হৃৎপিণ্ডে রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে এবং যেকোনো ধরনের রোগ থেকে রক্ষা করে।

ওজন কমাতে: সেলারি ওজন কমাতেও সহায়ক। এজন্য একটি প্যানে এক লিটার পানি নিয়ে ফুটিয়ে নিন। তারপরে এক চামচ ক্যারাম বীজ যোগ করুন এবং ৩-৪ মিনিট সিদ্ধ করুন। দেখবেন ধীরে ধীরে পানির রং বদলাতে শুরু করেছে। জলের রং সোনালি হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করে জল ঠাণ্ডা হতে দিন। এর পরে জলটি ফিল্টার করুন এবং একটি বোতলে ভরে দিন এবং সারা দিন সেই জল পান করুন। এ ছাড়া প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর সেলারি বীজ চিবিয়ে খান। তারপরে প্রায় আধঘণ্টা ব্যবধানে নাস্তা করুন।