মেথি খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা

মেথি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী প্রমাণিত হতে পারে। প্রতিদিন এটি খেলে স্বাস্থ্য অনেক উপকার পাবেন। মেথি পাতা এবং বীজের আকারে পাওয়া যায় যা আয়ুর্বেদিক ওষুধ হিসাবে পরিচিত। মেথি স্বাদে তেতো হলেও গুণে পরিপূর্ণ। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, আয়রন, পটাশিয়াম এবং ভিটামিন সি এর মতো পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। মেথি পাতা দিয়ে তৈরি সবজিটি শীতল প্রভাব ফেলে এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুবই উপকারী। তাহলে চলুন জেনে নেই মেথি খাওয়ার স্বাস্থ্য রহস্য সম্পর্কে।

১। প্রতিদিন মেথি শাক খেলে বায়ু, কফ ও পাইলস রোগে খুবই উপকারী।

‌

২। মেথি বীজ চুলের গোড়া মজবুত করে। আপনার খাদ্যতালিকায় মেথির বীজ অন্তর্ভুক্ত করলে আপনার চুল সুন্দর হবে। 

৩। খালি পেটে মেথি সেবন করলে ওজন কমবে।

৪। যদি আপনার পাঁজরে ব্যথা হয় তাহলে ১০০ গ্রাম মেথির বীজ হালকাভাবে ভেজে নিয়ে গুঁড়ো করে নিন। পাউডারের চার ভাগের এক ভাগের সমান কালো লবণ মিশিয়ে রাখুন। ৫ গ্রাম এই গুঁড়ো সকাল-সন্ধ্যা কুসুম গরম পানির সাথে খান। এটি আপনাকে দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা থেকে মুক্তি দেবে।