ক্যান্সার বর্তমান বিশ্বের সবচেয়ে গুরুতর রোগগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। অনেক ধরনের ক্যান্সার আছে, যা শরীরের বিভিন্ন অংশকে প্রভাবিত করতে পারে।
টিউমার শুরুতে এতটা বিপজ্জনক নয়, তবে যদি এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য কিছু না করে রেখে দেওয়া হয় তবে এটি কেবল বিপজ্জনকই নয়, মেটাস্ট্যাটিকও হতে পারে।
যেখানে ক্যান্সার জেনেটিক, সেখানে মাত্র ৫ থেকে ১০ শতাংশ ক্ষেত্রে দেখা গেছে। তবে পরিবারের কারো যদি আগে থেকেই ক্যান্সার থাকে, তাহলে তাদের আরও সতর্ক হতে হবে।
খাবারের দিকেও খেয়াল রাখতে হবে। যে খাবারগুলো প্রায়ই ক্যান্সারের প্ররোচনা দেয়, সেগুলো থেকে সবসময় দূরত্ব বজায় রাখুন। আসুন জেনে নিই সেই খাবারগুলো সম্পর্কে।
প্রক্রিয়াজাত মাংস:
পেপারনি, সসেজ, স্টেক এবং সালামির মতো প্রক্রিয়াজাত মাংসও ব্যবহার করেন তবে তা ক্যান্সারের সমস্যা আরও বাড়িয়ে দেয়। এগুলোতে প্রিজারভেটিভ ও উচ্চ সোডিয়াম ব্যবহার করা হয়। যা পাকস্থলীর ক্যান্সার থেকে কোলন ক্যান্সারের কারণ হয়।
গরুর মাংস:
যাদের পরিবারে ক্যান্সারের সমস্যা আছে তাদের গরুর মাংস খাওয়া উচিৎ নয়।
লবণ:
অত্যধিক লবণ খাওয়া শুধু উচ্চ রক্তচাপই নয় ক্যান্সারও বাড়ায়। একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, লবণ ও নোনতা খাবারের মাধ্যমে পাকস্থলীর ক্যান্সারের সমস্যা হতে পারে।
ভাজা মাছ:
যদিও মাছে ওমেগা ৩পাওয়া যায়, কিন্তু যদি এটি গভীর ভাজা হয়, তবে এর বৈশিষ্ট্যগুলি ত্রুটিতে পরিণত হয়। যা ক্যান্সারের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
মাছ ভাজা ট্রান্স ফ্যাট বাড়ায় যা অগ্ন্যাশয়, ওভারিয়ান, লিভার, স্তন কোলোরেক্টাল এবং ইসোফেজিয়াল ক্যান্সারের কারণ হতে পারে।
No comments:
Post a Comment