উপাদান:
গ্রেড করা নারকেল ১ কাপ
দুধ ৪-৫ কাপ
দুধ গুঁড়া ১কাপ
এলাচ গুঁড়ো ২ চামচ
স্বাদ অনুযায়ী চিনি
ঘি ২ চামচ
বাদাম ২ চা চামচ
পদ্ধতি:
গ্যাস অন করে একটি পাত্রে ঘি গরম করে বাদাম যোগ করুন এবং রান্না করুন।বাদাম ভাজা হয়ে এলে
নারকেল যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে ২-৩ মিনিট রান্না করুন।
এবার এতে এলাচ গুঁড়ো দিন।এখন দুধ যোগ করুন এবং একটানা নাড়তে থাকুন।
দুধের পরিমাণ অর্ধেক হয়ে এলে দুধের গুঁড়ো এবং চিনি মিশিয়ে ৩-৪ মিনিট রান্না করুন।তারপর গ্যাস বন্ধ করুন এবং এটি একটি পাত্রে নামিয়ে নিন।নারকেল পুডিং প্রস্তুত।উপর দিয়ে বাদাম ছড়িয়ে কিছুক্ষন ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন নারকেল পুডিং।
No comments:
Post a Comment