উপাদান
১/২ কাপ পুদিনা পাতা কেটে নিন
১ কাপ ময়দা
১ চামচ তেল
১/২ চামচ পার্সলে
১/২ চামচ শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো
লবন স্বাদ অনুসারে
তেল
দই, পরিবেশনের জন্য
আচার ,পরিবেশনের জন্য
পদ্ধতি
একটি গভীর পাত্রে তেল বাদে উপরের সমস্ত উপাদান ঢালুন এবং পর্যাপ্ত গরম জল ব্যবহার করে ময়দা গড়িয়ে নিন।
ময়দাটি ৪ টি সমান ভাগে ভাগ করুন।৪ টি রোল বানিয়ে রুটির মতো বেলে নিন।
এখন গ্যাস অন করে একটি নন-স্টিক তাওয়া গরম করুন এবং অল্প তেল দিয়ে পরোটা রান্না করুন যতক্ষণ না এটি উভয় দিক থেকে সোনালি বাদামী হয়ে যায়।
টাটকা দই ও আচার দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন পুদিনা পরোটা।
No comments:
Post a Comment