আলঝাইমারগুলির ঝুঁকি হ্রাস করবে এই খাবার

 

প্রবীণ ব্যক্তিদের মধ্যে এমসআই আলঝাইমারগুলির ঝুঁকি বাড়ায়। ২০১৯ সালে, ৬৫ বছর বয়সী ১৭ জনকে নিয়ে গবেষণা করা হয়েছিল। এই সময়ে, তাদের খাদ্যাভাস পরীক্ষা করা হয়েছিল। গবেষণাটি ১২ সপ্তাহ ধরে চলেছিল। প্রথম ছয় সপ্তাহে ভোলেন্টিয়াররা সুস্বাদু খাবার খেয়েছিলেন। এদেরকে দুটি ডায়েটের একটি অনুসরণ করতে বলা হয়েছিল। একটি ডায়েটে ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট / কেটো ডায়েট কম-কার্বহাইড্রেট এবং উচ্চ ফ্যাটযুক্ত আইটেম দেওয়া হয়েছিল। দ্বিতীয় গ্রুপকে হাই-কার্বহাইড্রেট আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন ডায়েট দেওয়া হয়েছিল।

আলঝাইমারের ঝুঁকি হ্রাস পায়

স্বেচ্ছাসেবীর খাদ্য ডায়েরি এবং রক্তের নমুনা নেওয়া হয়েছিল তার ডায়েট পরীক্ষা করার জন্য। এই সময়ে, মলের নমুনাগুলিও সপ্তাহান্তে পরীক্ষা করার জন্য একত্রিত হয়েছিল। পরীক্ষা শুরুর দিকে, এমসআইতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বাস্থ্যকর মানুষের তুলনায় অন্ত্রের ছত্রাক কম পাওয়া যায়। চিকিৎসক হরিওম যাদব বলেছিলেন, "ছত্রাকটি কীভাবে আলঝাইমার রোগের কারণ হয় তা আমরা পুরোপুরি বুঝতে পারি নি তবে এটি এই ধরণের প্রথম গবেষণা। এটি আমাদের মানসিক স্বাস্থ্যে তাদের ভূমিকা কী তা দেখায়। আমরা আশা করি যে এটি বিজ্ঞানীদের এই রোগের সম্পর্ক আরও অনুসন্ধান করতে সহায়তা করবে। "

তিনি আরও বলেছিলেন যে কেটোজেনিক ডায়েটের মতো খাওয়ার অভ্যাস অন্ত্রে ক্ষতিকারক ছত্রাক হ্রাস করতে পারে। এটি মস্তিষ্কে আলঝাইমার প্রক্রিয়া হ্রাস করতে সহায়তা করে। তবে, এই ক্ষেত্রে, কীভাবে শরীর ও মনের জন্য খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ তা নিয়ে আরও অধ্যয়ন করা দরকার।