পালং শাকের উপকারিতাতে প্রচুর পরিমাণে তামা, ভিটামিন এ, বি, এইচ, সি পাওয়া যায় । আপনার যদি কোষ্ঠকাঠিন্য হয় তবে পালং শাক সিদ্ধ করে এর জল শাক দিয়ে মিশিয়ে পিষে নিন। এক বা দুই বার সেবন করা আপনার সমস্যার সমাধান করবে। এ ছাড়া এতে দারুচিনি বেক করাও অনুকূল।
ঠাণ্ডায় পালং স্যুপ পান করা আপনাকে ঝামেলা মুক্ত করতে পারে । যদি প্রস্রাবে জ্বলন্ত সংবেদন হয় তবে পালং স্যুপ সেবন করলে জ্বলন সংবেদন দূর হয়। আপনি যদি হাড়ের ব্যথায় বা ফ্র্যাকচার বা আঘাতের কারণে অস্থির হয়ে থাকেন তবে বিরতিতে পালং স্যুপ পান করুন। পালং শাক একটি শীতল প্রভাব আছে। পেটের জ্বালা এবং তৃষ্ণা নিবারণেও পালং শাক ভূমিকা পালন করে। অন্যান্য শাকসব্জির মতোই মানুষও এর থেকে অনেক উপকার পেতে পারে। মানের দিক থেকে এটি অন্যান্য শাকসব্জির চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
অম্লতা অপসারণে পালং শাকের সবচেয়ে বড় সুবিধা দেখা যায়। পালং শাক সবজি বাচ্চাদের জন্য খুব উপকারী প্রমাণ করতে পারে। মাটি বা কয়লা ইত্যাদি খাওয়ার অভ্যস্ত বাচ্চাদের পালং শাক খাওয়াতে হবে। পালং শাক মস্তিষ্কের কর্মী বা নির্মাতাদের পক্ষে ভাল।
No comments:
Post a Comment