উপকরণ
আটা - ১ কাপ
সুজি -১কাপ
তেল
সেদ্ধ আলু
দই
ধনিয়া পাতা
রসুন
তেঁতুলের চাটনি
ভুজিয়া
পাপড়ি
চাট মশলা
লঙ্কার গুঁড়ো
বিট লবণ
জিরা
পদ্ধতি :
একটি পাত্রে সমস্ত ময়দা এবং সুজি রাখুন এবং বেকিং সোডা যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। এবার ভালো করে ফেটিয়ে নিন এবং এখন একটি বল নিন এবং শুকনো ময়দার সাহায্যে গোল করে নিন। এর পরে, একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং সেগুলি বেক করুন। এর পরে, চাট ভরাট করার জন্য একটি মিশ্রণ তৈরি করুন। এর জন্য আলুর টুকরো, সিদ্ধ ছোলা, ভাজা জিরা,বিট লবণ,লবণ, লাল লঙ্কার গুঁড়া, ধনিয়া পাতার চাটনি, মিষ্টি চাটনি, দই এবং তারপর ভুজিয়া যোগ করুন। এরপর পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment