পুষ্টিকর পালং শাক স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে জানা যায়। বিশেষ করে শীতের সময় আমরা এটি খেয়ে থাকে। কিন্তু আপনি কি জানেন যে পালং শাক খাওয়া শুধু উপকারীই নয়, অতিরিক্ত খেলে এটা আপনার ক্ষতিও করতে পারে, তাহলে জেনে নেওয়া যাক পালং শাকের অপকারিতা
পালং শাক খেলে শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়, যা গাউটের ঝুঁকিও বাড়ায়।
পালং শাক অতিরিক্ত সেবনে কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। পালং এ উপস্থিত অক্সালিক অ্যাসিডের কারণে এটি হয়। শরীরে যখন এই অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়, তখন কিডনিতেও ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বেড়ে যায় এবং ক্যালসিয়ামের কারণে কিডনিতে পাথর হওয়ার আশঙ্কা বেড়ে যায়।
কখনও কখনও পালং শাক আপনার পাচনতন্ত্রকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে এবং অতিরিক্ত সেবনের ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য অথবা ডায়রিয়াও হতে পারে।
No comments:
Post a Comment