নিউজ ডেস্ক: চিকেন ৬ টি টুকরো, ডিম -১ টি কর্নফ্লাওয়ার - ১ কাপ, রসুন বাটা - ১ চা চামচ, আদা বাটা - ১ চা চামচ, লবণ - ১ চা চামচ, তেল - ডিপ ফ্রাই
পদ্ধতি:
বাটিতে চিকেন, ডিম, কর্নফ্লাওয়ার, রসুনের পেস্ট, আদার পেস্ট এবং জল প্রয়োজন মতো মিশিয়ে নিন। তারপর চিকেনের টুকরোগুলো পুরোপুরি বাটা দিয়ে লেপে দিন এবং আধা ঘণ্টা রেখে দিন।
একটি প্যানে তেল গরম করুন। যখন তেল গরম হয়ে যায়, তখন প্রথমে চিকেনটিকে গভীর আঁচে এবং তারপর কম আঁচে দুই মিনিট ভাজুন যাতে এটি পুরোপুরি রান্না হয়ে যায়।
এর পরে মুরগি বের করে শোষণকারী কাগজে রাখুন। এটিকে ক্রিস্পি করার জন্য, পরিবেশন করার ঠিক আগে, তেলটি আবার গরম করুন এবং চিকেন সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং তারপরে শোষক কাগজে রাখুন এবং পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment