গরম এসেছে এখন পাওয়া যাবে আম, তরমুজ, কাঁঠাল ইত্যাদি আরও নানা ফল। তরমুজ এমন একটি ফল যাতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে। যে কারণে গরমকালে তরমুজ সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়। গরমে তরমুজ খেলে শরীর হাইড্রেটেড থাকে। বাড়ীতে এর জুস বানাতে চাইলে চলুন তরমুজের জুস তৈরির রেসিপি জেনে নেই -
উপকরণ:
তরমুজ
১ টেবিল চামচ পুদিনা পাতা
১/২ চা চামচ কালো লবণ
১/২লেবু
৪-৫ আইস কিউব (ঐচ্ছিক)
পদ্ধতি :
প্রথমে একটি তরমুজ নিয়ে কেটে এর বীজ বের করে টুকরো করে কেটে নিন। এর পর পুদিনা পাতা নিয়ে ধুয়ে ভালো করে কেটে নিন।
মিক্সারে তরমুজের টুকরো ও পুদিনা পাতা, কালো লবণ ও চিনি দিয়ে ভালো করে পিষে একটি মসৃণ মিশ্রণ তৈরি করুন।
এর পরে, এতে লেবুর রস মেশান। এখন একটি পরিবেশন গ্লাসে প্রস্তুত রস ফিল্টার করুন। তরমুজের রস প্রস্তুত। ২-৩টি বরফের টুকরো এবং পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment