শীতে শরীর গরম রাখতে তৈরি করতে পারেন স্পেশাল মাখানা দোসা। চলুন জেনে নেই রেসিপি -
উপকরণ :
মাখনা, রাভা, চিঁড়ে , দই, ১ কাপ জল ও স্বাদমতো লবণ
পদ্ধতি :
মাখনা, রাভা, চিঁড়ে , দই, ১ কাপ জল ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে একটি ভাল মিশ্রণ বানিয়ে নিন। এরপর ১২ মিনিট এটি আলাদা করে রাখুন।
এবার মিশ্রণটি ১/২ কাপ জল দিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন। ব্যাটারটি ফুলে উঠলে ইনো মেশান।
এখন একটি নন-স্টিক তাওয়া গরম করে তেল দিয়ে গ্রিজ করে ২ চামচ ব্যাটার ঢেলে বৃত্তাকার গতিতে ছড়িয়ে দিন। দুপাশ ভালো করে ভেজে চাটনির সাথে মাখানা দোসা পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment