বেকড স্মাশড পটেটো

আলু শুধুমাত্র সবজির স্বাদই বাড়ায় না, এর নানা পদ মনকে ভালো করে দিতে পারে। তেমনই একটি আলুর পদ দেখে নেব, আর তাহল স্মাশড পটেটো। চলুন দেখে নেই এর রেসিপি-

পদ্ধতি :

 ৬ থেকে ৭টি ছোট আলু লবণ জলে সেদ্ধ করে নিন। আলু সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত একটি পাত্রে মশলা ও তেল দিয়ে মাখিয়ে নজন।

আলু সেদ্ধ হলে একে চটকে এতে লবণ, মাখন ও মশলার পেস্ট লাগিয়ে ওভেনে ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৩০ থেকে ৩৫ মিনিটের জন্য সব আলু দিন।  বেকড স্মাশড পটেটো রেসিপি প্রস্তুত।

 এরপর স্বাদ অনুযায়ী যে কোনও চাটনির সঙ্গে এই ম্যাশ করা আলু পরিবেশন করুন।