ডায়াবেটিস ও সুগার নিয়ন্ত্রণে উপকারী সুজি - Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata |

Breaking

Post Top Ad

Sunday, 25 September 2022

ডায়াবেটিস ও সুগার নিয়ন্ত্রণে উপকারী সুজি



বর্তমানে সকালের নাস্তা থেকে রাতের খাবার পর্যন্ত এমন কিছু নেই যাতে সুজি থাকে না। সুজি শুধু স্বাদেই অসাধারণ নয়, এটি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী বলে বিবেচিত হয়। আমরা আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় সুজি অন্তর্ভুক্ত করতে পারি, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হবে। স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী সুজিতে এমন অনেক গুণ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

সাধারণত মনে করা হয় সুজি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়, তবে সঠিকভাবে ব্যবহার করলে এটি ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল, রক্তচাপ এবং বাড়ন্ত স্থূলতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। সুজি পুষ্টিগুণে ভরপুর। এতে ক্যালরি, থায়ামিন, ফাইবার, ফোলেট, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, রিবোফ্লাভিনের মতো উপাদান রয়েছে। এতে রয়েছে আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ।  এমন পরিস্থিতিতে সুজি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।  হৃদরোগে উপকারী। সুজিতে রয়েছে ভালো পরিমাণে ফাইবার। এই বিছানা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।

রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে রাখে সুজি। সুজি হার্টের জন্য স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয় এবং হার্টের সমস্যা প্রতিরোধ করে। হজমের উন্নতি ঘটায় সুজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যার কারণে সুজি হজমের জন্য উপকারী। কিছু লোক সকালের নাস্তা খায় না কারণ এটি হজমের সমস্যা সৃষ্টি করে, তবে সুজি নাস্তা করে আপনি আপনার পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ করতে পারেন। চিনি নিয়ন্ত্রণ তিলের বীজ রক্তে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে, ফলে চিনি কমায়। সুজি ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবারেরও ভালো উৎস।

সুজি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে, ওজন বৃদ্ধি রোধ করে।  সুজি খেলে আপনি দীর্ঘ সময় ক্ষুধার্ত বোধ করেন না, তাই আপনার অতিরিক্ত খাওয়া এড়ানো যায়। সুজি থেকে তৈরি করা যায় চাপাতি ও চিলা। এটি দিয়ে আপনি ইডলি, দোসার মতো দক্ষিণ ভারতীয় খাবার তৈরি করতে পারেন এবং এটি আপনার প্রতিদিনের খাবার বা স্ন্যাকসে যোগ করতে পারেন।

এমন অবস্থায় খাবারে সুজিসহ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হবে। একটা কথা মনে রাখবেন সুজির খাবার তৈরিতে ন্যূনতম তেল বা ঘি ব্যবহার করা উচিত, এতে চর্বি নিয়ন্ত্রণে থাকে।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad