মুখরোচক দহি ভল্লা চাট

 চাট প্রেমীদের জন্য নতুন রেসিপি দহি ভল্লা চাট। মজাদার খেতেও দারুন লাগবে এই রেসিপিটি। চলুন বাড়ীতেই কীভাবে বানানো যাবে এটি?

 

 উপাদান:

  দই ভাদা

  ১ কাপ পাপড়ি পুরি

 ১ কাপ মিষ্টি চাটনি (খেজুর এবং তেঁতুলের )

 ১ কাপ সবুজ চাটনি (ধনে এবং পুদিনার)

   চাট মসলা গুঁড়ো স্বাদ অনুযায়ী

   স্বাদ অনুযায়ী জিরে গুঁড়ো 

 ২টি পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা

 ১গাজর কুচনো 

 ডালিমের বীজ

 ১/৪ কাপ কাঁচা চিনাবাদাম ভাজা অর্ধেক করা 

 ১কাপ বুন্ডি, বা সেভ

 কাটা ধনে পাতা 

 

 রেসিপি:

 একটি বাটিতে, পাপড়ি বা পুরি দিয়ে এর উপরে  দই ভল্লা দিন।  দই ছিটিয়ে পাপড়ি বা পুরির চারপাশে খেজুরের চাটনি এবং সবুজ চাটনি, চাট মসলা গুঁড়ো ও জিরে গুঁড়ো, গ্রেট করা গাজর, ডালিম এবং ক্রিস্পি বুন্দি বা সেভ, বাদাম ছিটিয়ে দিন। পেঁয়াজ ও কাটা ধনে ছিটিয়ে দিন।  চাট এখন পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।