শরীরের পিএইচ লেভেল ভারসাম্য বজায় রাখতে অ্যালকালাইন ডায়েট মেনে চলা হয়। এটি শরীরে শরীরে অ্যাসিড তৈরির পরিবর্তে ক্ষারীয় উপাদান তৈরি করে। আর ক্যান্সারের মতো মারণ রোগ সারাতে পারে। চলুন জেনে নেই অ্যালকালাইন ডায়েট কী ?
অ্যালকালাইন ডায়েট:
অ্যালকালাইন ডায়েট শরীরের পিএইচ লেভেল ঠিক রাখতে সাহায্য করে। পিএইচ মানে শরীরে অ্যাসিড ও ক্ষারের পরিমাণ ঠিক থাকা। কিন্তু অনেক সময় মেটাবলিজম ঠিকমতো কাজ করে না যার কারণে এই রাসায়নিক বিক্রিয়া খুব ধীরে হয়। এসময় অ্যালকালাইন ডায়েট মেনে চলা উচিৎ। এতে শরীরে অ্যাসিডের গঠন কমে যায়। বেশিরভাগ ফল, বাদাম, সবুজ শাক অ্যাসিড তৈরি করে না।
pH লেভেল কত হওয়া উচিৎ :
পিএইচ স্তর ০-১৪ পর্যন্ত
০.০-৬.৯ অ্যাসিডিক।
৭.০হল নর্মাল
৭.১-১৪.০ এর মধ্যে ক্ষারীয় বা মৌলিক
শরীরে পিএইচ লেভেল খারাপ হলে শরীরে নানা ধরনের রোগ আসতে শুরু হয়।
No comments:
Post a Comment