পেটের অভিযোগ, ঠাণ্ডা, বমি বমি ভাব, সর্দি এবং জ্বর কমাতে আজওয়াইন ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়। দিনে দুবার আজওয়াইন চা পান করলে দ্রুত জ্বর কমে যায়, শ্বাসকষ্টের অভিযোগ দূর হয় এবং নিষেধাজ্ঞা সহকারে খাওয়ার পর শরীরে চর্বি জমে যাওয়ার প্রক্রিয়া বন্ধ হয়। এ ছাড়া হজমের পর শরীর থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল বের হয়ে যায়। যারা ওজন কমাতে চান তারা সকালে সরাসরি আজওয়াইন খেতে পারেন।
আজওয়াইন শরীরের চর্বি দ্রবীভূত করতে ভালো:
এক লিটার জল ফুটান, এতে এক চা চামচ ক্যারাম বীজ যোগ করুন এবং তারপরে ৩-৪ মিনিট সিদ্ধ করুন। জলের রং পরিবর্তন হলে গ্যাসের আগুন বন্ধ করে জল ঠান্ডা হতে দিন। জল ঠাণ্ডা হলে ফিল্টার করার পর একটি বোতলে ভরে দিনের বেলা ব্যবহার করুন। আজওয়ানের জল শুধু পরিপাকতন্ত্রেরই উন্নতি করে না, মেটাবলিজমের গতিও বাড়ায়। বিপাকের হার যত বেশি হবে, তত বেশি ক্যালরি বার্ন হবে। ফলে চর্বি খুব দ্রুত গলতে শুরু করবে।
লেবুর সঙ্গে আজওয়াইনের ব্যবহার:
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ লেবুর সঙ্গেও আজওয়াইন ব্যবহার করা যেতে পারে। লেবু রক্ত পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। ওজন কমানোর পাশাপাশি পেটের চর্বি কমাতে আজওয়াইনের জাদুকরী প্রভাব রয়েছে।
কিভাবে আজওয়াইন এবং লেমনেড তৈরি করবেন:
লেবুর রস বের করে সেলারি দিয়ে ব্লেন্ডারে রেখে এক কাপ জল দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার সেই পানীয়টি খাবার হজমের পর বা সকালে ব্যবহার করুন। এটি ব্যবহার করে কয়েক সপ্তাহের মধ্যে পেটের চর্বি পরিষ্কারভাবে দ্রবীভূত হবে।
আজওয়াইন ব্যবহারের অন্যান্য সুবিধা:
সেলারি বীজ পিষে জলে কিছু লবণ মিশিয়ে নিন। এর ব্যবহারে পেট পরিষ্কার করা সম্ভব হয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যও দূর হয়।
No comments:
Post a Comment