গরমে খাবারের সঙ্গে দই, বাটারমিল্ক বা লস্যি পান করলে মজা এসে যায়। পাকস্থলী সুস্থ রাখতে ও ওজন কমাতে অবশ্যই খাবারে রায়তা বা বাটার মিল্ক অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। বাটার মিল্ক পান হজমে সাহায্য করে। এছাড়া গ্যাস, বদহজম বা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলে বাটারমিল্ক পান করলে আরাম পাওয়া যায়। গরমে পুদিনা বা ত্রিফলা বাটারমিল্ক পান করতে পারেন। জেনে নেওয়া যাক,ত্রিফলা বাটার মিল্কের উপকারিতা।
ওজন কমানো:
ত্রিফলার এমন অনেক গুণ রয়েছে, যা শরীরের মেদ কমায়, ত্রিফলা বাটার মিল্ক খেলে ধীরে ধীরে ওজন কমে। এছাড়াও এই বাটার মিল্ক ক্ষুদ্রান্ত্র ও বৃহৎ অন্ত্রকে সুস্থ রাখে। হজমে সাহায্য করে।
পেট ঠাণ্ডা:
ত্রিফলা বাটার মিল্ক পান করলে পেট ঠান্ডা থাকে। বাটারমিল্কে মেশানো জিরা, কালো লবণের মতো মশলাও পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ করে তোলে।
কোষ্ঠকাঠিন্য :
রাতে ঘুমানোর আগে ত্রিফলা বাটার মিল্ক পান করা উচিৎ। এতে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।
কোলেস্টেরল কমায়:
ত্রিফলা বাটার মিল্ক শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে কাজ করে। এর পাশাপাশি এটি শরীর থেকে প্রদাহ ও চর্বিও কমায়।
পদ্ধতি :
ত্রিফলা বাটার মিল্ক তৈরি করতে ত্রিফলা গুঁড়ো ১ ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে এতে বাটার মিল্ক ও কালো লবণ মিশিয়ে পান করুন। চাইলে এর মধ্যে পুদিনাও যোগ করতে পারেন।
No comments:
Post a Comment