কর্নফ্লাওয়ার এমন একটি জিনিস যা আমরা অনেক সাধারণ সিজনে ব্যবহার করি। যেমন কেক, বিস্কুট ইত্যাদি।
কর্নফ্লাওয়ার তৈরি করতে একটু পরিশ্রম লাগে তবে আপনি এটি থেকে অনেক ভালো মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। দেখে নেওয়া যাক কর্নফ্লাওয়ার কীভাবে বানান যাবে?
উপাদান:
সাদা ভুট্টা: ২ কাপ
জল: ২ লিটার
রেসিপি:
জলে প্রথমে ভুট্টা ৫-৬ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
এবার একে ফিল্টার করে ভাল করে পিষে নিতে হবে। এটি একটি পাত্রে ফিল্টার করুন এবং ১০ মিনিটের জন্য রেখে দিন। ১০ মিনিট পর, একটি পাতলা কাপড় দিয়ে আবার ফিল্টার করুন।
তারপর এতে সামান্য জল দিয়ে আবারও ছেঁকে নিন। সেই জলটি ১৫-২০ মিনিটের জন্য রেখে দিন।এতে ধীরে ধীরে জল ছেড়ে গেলে, একটি শুকনো কাপড় বা টিস্যু পেপার দিয়ে অবশিষ্ট জল মুছে ফেলুন।
তারপর এটি একটি প্লেটে বের করে শুকনোর জন্য রাখুন। এখন এটি মিক্সার জারে পিষে নিন।
কর্নফ্লাওয়ার রেডি।
No comments:
Post a Comment