অমলেট তৈরির সময় এই ভুলগুলি করবেন না - Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata |

Breaking

Post Top Ad

Saturday, 2 April 2022

অমলেট তৈরির সময় এই ভুলগুলি করবেন না



অমলেটের নাম জিভে এলেই মুখে জল আসতে শুরু করে। কিন্তু জানেন কি অমলেট বানানোর সময় যদি কিছু ভুল হয়ে যায় তাহলে কতটা বিপদ হতে পারে।অনেক সময় দ্রুত অমলেট তৈরির প্রক্রিয়ায় তা কাঁচা থেকে যায়। তাই এটি সঠিকভাবে তৈরি করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। চলুন আজকে এমন কিছু ভুলের কথা বলি যেগুলো মানুষের প্রায়ই ওমলেট ​​তৈরি করতে দেখা যায়।

অমলেটকে মশলাদার করতে অনেকেই এতে কাঁচা সবজি যোগ করলেও এসব সবজি কাঁচাই থেকে যায়।  আপনি যদি কাঁচা সবজি যোগ করতে চান তাহলে প্রথমে সেদ্ধ করুন এবং ডিম ফেটিয়ে সবজি মেশান।ডিম বেশিক্ষণ ফেটানো উচিত নয়। এছাড়া এতে কয়েক ফোঁটা ভিনেগার মিশিয়ে নিন। 

অমলেট শুধুমাত্র একটি নন-স্টিক প্যানে রান্না করা উচিত। এটি একটি স্টিলের প্যানে আটকে যায় বা পুড়ে যায়। এ ছাড়া বেশিক্ষণ রান্না করা উচিত নয়।  অনেকক্ষণ রান্না করলে স্বাদ বদলে যায়।

ডিমের পুডিং তৈরির সময় এতে সবজি যোগ করলে জলের পরিমাণ বেড়ে যায়। এ জন্য সবজি আলাদা করে রান্না করে পরে মিশিয়ে নিন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad