শিবরাত্রি স্পেশাল বানান সুজির মোদক

 উপাদান:

  

 রাভা বা সুজি ২ কাপ

 ২ টেবিল চামচ ঘি

 দুধ ১/২ কাপ বা প্রয়োজনীয় হিসাবে

 স্টাফিংয়ের জন্য ১/৪ কাপ গুঁড়া চিনি

 নারকেল গুঁড়া ১/৪ কাপ

 শুকনো ফল কাটা ১/৮ কাপ

 ভাজার জন্য ঘি

  পদ্ধতি:

  

রাভা, ঘি এবং দুধ যোগ করুন এবং মাখুন। সুজি মাখা শক্ত বা নরম করবেন না।

 স্টাফিং এর সমস্ত উপকরণ একসাথে ভালোভাবে মেশান।

  সুজি মাখার ছোট ছোট অংশ তৈরি করুন এবং স্টফিং যুক্ত করে মোদকের আকার দিন।

 সমস্ত মোদক প্রস্তুত করুন এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে ঘিতে গভীর ভাজুন।

রাভা মোদক প্রস্তুত এখন পরিবেশন করুন এবং খান।