উপাদান:
১২ নাইস বিস্কুট
চকোলেট ট্রফলের জন্য
১/৪ কাপ কাটা ডার্ক চকোলেট
২ চামচ তাজা ক্রিম
ভিজিয়ে সিরাপ তৈরি করতে -
২ চামচ জল
১ চামচ কমলা স্কোল
১ চামচ গুঁড়া চিনি
সাঁজাতে
হুইপড ক্রিম
২ চামচ চকোলেট ভার্মিসেলি
পদ্ধতি:
চকোলেট ট্রফলের জন্য
একটি ব্রড নন-স্টিক প্যানে ক্রিম যুক্ত করুন, মাঝারি ফ্লেমে অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন চলাকালীন ১ মিনিটের জন্য গরম করুন।
প্যান গ্যাস থেকে নামিয়ে , চকোলেট যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং মিশ্রণটিতে কোনও গলিত না পড়ে অবধি রান্না করুন । ঠান্ডা হতে ২ মিনিট রেখে দিন।
সিরাপে একের পর এক নাইস বিস্কুট ডুবিয়ে রাখুন এবং এগুলি একটি দীর্ঘ পাত্রে একটি প্লেটে রেখে দিন, যেখানে নয়টি বিস্কুটের মধ্যে একটির নীচে দ্বিতীয় সারিতে স্থাপন করা হয়, যাতে একটি ডান কোণ তৈরি হয়।
প্রতিটি বিস্কুটে ১ চামচ চকোলেট ট্রফল ভালভাবে ছড়িয়ে দিন।
বিস্কুটগুলির আরও আরও 2 স্তর তৈরি করতে এবং পদক্ষেপে চকোলেট ট্রাফল ঢালতে ১ এবং ২ বার পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন। হুইপড ক্রিম দই এবং চকোলেট ভার্মিসেলি দিয়ে সাজিয়ে নিন, ফ্রিজে ১ ঘন্টা সেট করুন।
ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন চকোলেট বিস্কুট কেক।
No comments:
Post a Comment