উপাদান:
মিল্ক পাউডার ১ কাপ
মাখন ১/৪ কাপ
চিনি ১/২ কাপ
১/৪ কাপ দুধ
এলাচ গুঁড়ো ১ চামচ
বাদাম চিপ ২ টেবিল চামচ
জাফরান থ্রেড
পদ্ধতি:
একটি পাত্রে দুধ এবং মাখন গরম করুন।
১-২ মিনিট পরে দুধের গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেশান।
২-৩ মিনিট রান্না করুন, তারপরে চিনি ও এলাচ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন।
মিশ্রণটি পাত্রের মাঝখানে সংগ্রহ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
গ্যাস বন্ধ করে দিন।
প্লেটে সামান্য মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন এবং মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।
বাদাম ক্লিপিং এবং জাফরান দিয়ে সাজান।
ঠান্ডা হয়ে গেলে কাঙ্ক্ষিত আকারে কেটে নিন এবং বরফি পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment