উপাদান:
পালং - ১ মুঠো
পনির - ১৫০ গ্রাম
ব্রাউন ব্রেড -৭-৮
মাখন - ৩ চামচ
রসুন - ২ চামচ
কাঁচা লঙ্কা- ২-৩
পেঁয়াজ - ২
চাট মশলা - ১ চামচ
চিলি সস - প্রয়োজনে
পদ্ধতি:
গ্যাস অন করে একটি ননস্টিক প্যানে মাখন গরম করুন, তারপরে এতে রসুন ভাজুন।
তারপরে কাঁচা লঙ্কা এবং কাটা পেঁয়াজ কুচি দিয়ে এক মিনিট ভাজুন।
এবার এতে পালং পাতা দিয়ে ১ মিনিট রান্না করুন। এর পরে এতে গ্রেটেড পনির যোগ করুন এবং এটি ২ মিনিট ধরে রান্না করুন।
এরপরে চাট মশলা যোগ করুন এবং মিশ্রণটি গ্যাস থেকে প্যানটি সরিয়ে নিন।
এবার ব্রেডে মাখনের স্লাইস রাখুন, এর উপরে পনিরের মিশ্রণটি ভালভাবে ছড়িয়ে দিন।
এক টুকরো ব্রেড দিয়ে উপরের অংশটি ঢেকে রাখুন।
একইভাবে অবশিষ্ট সমস্ত স্যান্ডউইচগুলি তৈরি করুন এবং তাদের উপর মাখন লাগান।
এখন গ্রিলচারে বা স্যান্ডউইচ প্রস্তুতকারকের উপর স্যান্ডউইচ বেক করুন। স্যান্ডউইচটি সোনালি হয়ে গেলে এটি থালায় সরিয়ে চিলি সসের সাথে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment