উপাদান:
তিল (সাদা) - ৩ কাপ
মাওয়া - ২ কাপ
কাজু - ৬-৭ টুকরা কেটে)
ছোট এলাচ - ৪ টি খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন
পদ্ধতি:
তিলের বীজ পরিষ্কার করুন।
গ্যাস অন করে প্যান গরম করুন। কড়াইতে তিল দিন এবং তিলের বীট হালকা বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তিলের বীজ একটি পেষকদন্তের সাথে পিষে নিন।
দ্বিতীয় প্যানে মাওয়া হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আপনি মাইক্রোওয়েভে মাওয়া ভাজাতে পারেন।
এখন মাওয়া , তিল, এলাচের গুঁড়ো এবং কাজু ভাল করে মিশিয়ে নিন। লাড্ডুর মিশ্রণ প্রস্তুত। এই মিশ্রণটি দিয়ে আপনার পছন্দ মতো লাড্ডু তৈরি করুন (লাড্ডু টেবিল টেনিস বল সমান করা যেতে পারে)।
No comments:
Post a Comment