আজ আমরা আপনাদের সবুজ শাক-সবজির উপকারিতা জানাতে যাচ্ছি এই উপকারিতাগুলো জানলে আজ থেকেই আপনার বাড়ির মেনু বদলে ফেলবেন।
আপনি যদি নিয়মিত সবুজ শাকসবজি খান তবে এটি আপনার মুখের উজ্জ্বলতা বাড়াতে অত্যন্ত ভাল কাজ করবে। সবুজ শাকসবজিতে রয়েছে ভিটামিন K, যা হাড়কে মজবুত করে এবং বার্ধক্যের প্রভাবও কমায়। এতে উপস্থিত খনিজ উপাদান কিডনি ও নাড়ির জন্যও বেশ উপকারী। তাই প্রতিদিন মাত্র এক বাটি সবুজ শাকসবজি খান এবং তরুণ থাকুন।
এছাড়া সবুজ শাকসবজির অভাব আপনার স্থূলতা বাড়ায়। আপনি প্রচুর ব্যায়াম করেন এমনকি আপনার ওজন না বাড়ালেও আপনার খাদ্যের উন্নতি করুন। তৈলাক্ত এবং মশলাদার সবজির পরিবর্তে সবুজ শাকসবজি খান যা আপনার শরীরের চর্বি কমিয়ে দেবে।এতে ক্যালরি কম থাকে এবং দ্রুত পেট ভরে যায় যা বারবার ক্ষুধার্ত হয় না।
ভারতে ৫০ শতাংশেরও বেশি মহিলা রক্তাল্পতায় ভুগছেন তাই মহিলাদের প্রচুর সবুজ শাকসবজি খাওয়া উচিৎ। তাছাড়া অনেক সবজিতে আয়রন থাকে। তাই সবুজ সবজি না খেলে শরীরে আয়রন কমে যায় এবং আয়রন কম থাকলে রক্তের গঠন কমে যায় তাই পালং শাক, মুলা পাতা, সরিষা, মেথি ইত্যাদি খাওয়া উচিৎ এই সবজিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকায় আপনার শরীরের রক্তও বৃদ্ধি পায়।
তাছাড়া আজকাল ক্যানসার স্বাভাবিক হয়ে গিয়েছে এবং মানুষ আজকাল কিডনি রোগে খুব বিরক্ত এসব রোগ থেকে নিজেকে রক্ষা করতে চাইলে খাবারে সবুজ শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করুন। সবুজ শাকসবজিতে রয়েছে দ্রবণীয় ফাইবার, আয়রন, মিনারেল এবং ক্যালসিয়াম যা শরীরকে ক্যান্সারের মতো রোগ থেকে রক্ষা করে। একই সময়ে কিডনিতে অ্যাসিড জমা হয় না। সবুজ শাকসবজি শরীর থেকে খারাপ উপাদান দূর করতে সাহায্য করে যা অ্যাপেন্ডিসাইটিস এবং কিডনির সমস্যা সৃষ্টি করে না। সবুজ শাকসবজি চোখকেও শক্তিশালী করে।
No comments:
Post a Comment