সঠিক সময়ে খাবার খাওয়ার প্রভাব

 

আজকাল সবাই তাদের খাদ্য এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কে সচেতন। আমরা জানি আমাদের খাদ্যতালিকায় কী অন্তর্ভুক্ত করা উচিত এবং কোনটি  উচিত নয়,  কি খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে? আর কি আমাদের সুস্থতার দিকে নিয়ে যাবে?

কিন্তু এত কিছুর মাঝে আমরা আজও যা বুঝিনি তা হল শৃঙ্খলা এবং সময়ের গুরুত্ব।  খাদ্যের ক্ষেত্রেও সময় এবং শৃঙ্খলা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।  প্রতিটি খাদ্য সামগ্রীর নিজস্ব সঠিক সময় আছে এবং ভুল সময়ে খাওয়া, আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে।

অতএব, আজ আমরা আপনাকে কিছু খাবার খাওয়ার সঠিক সময় এবং এর সাথে সম্পর্কিত সমস্যাগুলি বলব।

1.  আপেল

সকালে আপেল খাওয়া উচিত। এর কারণ হল আপেল খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ, পেকটিন, যা এর খোসায় পাওয়া যায়। যেহেতু কম ঘুম বা দেরিতে খাওয়ার অভ্যাসের কারণে বেশিরভাগ মানুষের হজমের সমস্যা রয়েছে, তাই সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর একটি আপেল খাওয়া ভালো।

আপেল কখনই সন্ধ্যায় বা রাতে খাওয়া উচিত নয় কারণ এতে প্রাকৃতিক অ্যাসিড রয়েছে। সন্ধ্যায় এটি খেলে আপনার পেটে গ্যাস হতে পারে। এই সব আপেলে উপস্থিত পেকটিনের কারণে।

2.  কলা

কলা, উচ্চ পটাশিয়াম, আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, এবং আমাদের ত্বকের গুণমান উন্নত করে। রাতের খাবারের সময় বা রাতের খাবারের পর কলা খাওয়া এড়িয়ে চলাই ভালো। কারণ এটি শ্লেষ্মা গঠনের দিকে নিয়ে যেতে পারে এবং বদহজমের কারণ হতে পারে।

শক্তি পাওয়ার জন্য ব্যায়ামের আগে কলা খাওয়া উচিত, কিন্তু রাতে কখনই নয়। আপনি সকালের নাস্তা বা ওয়ার্কআউটের পরে ডায়েট হিসাবে কলা খেতে পারেন।

3. ভাত

গবেষণার মতে, ভাত খাওয়ার সর্বোত্তম সময় হল বিকেলের সময়। দিনের বেলায় আমাদের মেটাবলিজম দ্রুত হয় এবং আমাদের শরীর সব ভারী খাবার হজম করে। এছাড়াও, বিকালে শরীরের বেশি শক্তির প্রয়োজন হয়। ভাতে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেট আমাদের শরীরের শক্তির মাত্রা বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য

অন্যদিকে, রাতেও ভাত খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি আপনার ওজন বাড়াতে পারে।

4.. দুধ

রাতের বেলা দুধ পান করা ভাল কারণ এটি আপনাকে স্বস্তি দেয় এবং ভাল ঘুমাতে সাহায্য করে। দুধ হজম করার জন্য ভারী, তাই সকালে এটি খাওয়া উচিত নয়। এটি আপনাকে অলস মনে করতে পারে এবং আপনার পাচনতন্ত্রকে বিপর্যস্ত করতে পারে। যদিও শিশুদের সকালে দুধ দেওয়া যেতে পারে, কারণ তারা আপনার চেয়ে বেশি সক্রিয় এবং তাদের আপনার থেকে বেশি শক্তির প্রয়োজন।

5. দই

আয়ুর্বেদ মতে, দিনের বেলা দই খাওয়া উচিত। আপনি চাইলে সকালের নাস্তায়ও খেতে পারেন। প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ দই কার্যকরভাবে শীতল করে এবং পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখে। কেউ কেউ রাতের খাবারেও রাইতা খেতে পছন্দ করেন। যদিও এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে। রাতে দই ভুলেও খাবেননা। এটি আপনাকে সর্দি, কাশি দিতে পারে এবং এটি শরীরে শ্লেষ্মা তৈরি করতে পারে।