আলুর রসের স্বাস্থ্য উপকারিতা! - Breaking Bangla |breakingbangla.com | Only breaking | Breaking Bengali News Portal From Kolkata |

Breaking

Post Top Ad

Tuesday, 2 November 2021

আলুর রসের স্বাস্থ্য উপকারিতা!



 আমরা প্রায়ই আলুকে ক্ষতিকর বলে মনে করি।  তবে এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।  যদিও মানুষ এ সম্পর্কে খুব কমই জানে।



 আলুর রেসিপি তৈরি করুন বা আলুর রস পান করুন, উভয় ফর্মেই আলু উপকারী।  হ্যাঁ, আমরা যখন আমাদের অভ্যাস ত্যাগ করতে পারি না তখন আমাদের সমস্যায় পড়তে হয়।



 

 কারণ যেকোনো কিছুর বাড়াবাড়ি সবসময়ই বিপজ্জনক।  আজ আমরা আলুর রস সম্পর্কে বিস্তারিত জানার চেষ্টা করব।


 ১. আলুর রস কি?


 নাম থেকে বোঝা যায়, এটি কাঁচা আলু থেকে আসা রস।  বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি ভিটামিন বি এবং সি, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস এবং তামা সমৃদ্ধ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির সাথে এটি একটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী পানীয় হিসাবে প্রমাণিত।



 এর উপকারিতা এবং বাড়িতে কীভাবে এটি তৈরি করবেন সে সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে রয়েছে।


 ২. আলুর রস কিভাবে তৈরি করবেন?


 ৪টি মাঝারি আকারের আলু খোসা ছাড়ুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন।  এবার জুসারে রেখে তাজা রস বের করে নিন।  তাজা পরিবেশন করুন।  কোন স্বাদ ছাড়াই এটি কাঁচা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।


 ৩. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়


 এটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা সর্দি এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতেও সাহায্য করে।  রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খালি পেটে এক গ্লাস আলুর রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।


 ৪. আর্থ্রাইটিসের চিকিৎসা করে




 আলুর রস তার অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত যা আর্থ্রাইটিস এবং অন্যান্য জয়েন্ট সম্পর্কিত সমস্যার চিকিৎসায় সাহায্য করে।  বিশেষজ্ঞদের মতে, ব্যথাযুক্ত স্থানে আলুর টুকরা লাগালেও উপকার পাওয়া যায়।


 ৫. আলসার উপশম করে


 আলুর রস গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্বাস্থ্য রক্ষার জন্যও পরিচিত এবং বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত সকালে আলসারের রস খাওয়া আলসারের চিকিৎসায় সাহায্য করে।


 ৬. লিভারের জন্য ভালো


 এটি একটি ডিটক্স পানীয় হিসাবেও কাজ করে যা লিভার এবং গলব্লাডার পরিষ্কার করে।  সমীক্ষা অনুসারে, হেপাটাইটিস চিকিত্সার জন্য জাপানে আলুর রসও ব্যবহৃত হয়।




 ৭. কোলেস্টেরল কমায়


 আলুর রসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ভিটামিন এ, বি-কমপ্লেক্স এবং সি রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই পুষ্টি উপাদানগুলো একসঙ্গে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং শরীরকে সজীব রাখে।


 ৮. কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে


 এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে যা পরিপাকতন্ত্রকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিৎসায়ও সহায়ক।


 ৯. ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়


 ২০১৬ সালের একটি সমীক্ষা অনুসারে, নিয়মিত আলু খাওয়া ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।



 এগুলিতে গ্লাইকোঅ্যালকালয়েড নামক একটি রাসায়নিক যৌগ রয়েছে, যার অ্যান্টি-টিউমার বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad